Cách làm bia xanh cho ngày thánh Patrick

How Make Green Beer

Đến ngày 17 tháng 3, mọi thứ bắt đầu trông xanh hơn một chút, từ các món tráng miệng hình shamrock đến cocktail màu ngọc lục bảo. Ngay cả sông Chicago cũng được nhuộm xanh cho kỳ nghỉ! Mọi người từ khắp nơi trên đất nước tham gia vào các truyền thống lễ hội (và đầy màu sắc) của riêng họ, như làm, mặc áo phông 'Kiss me, I’m Ireland' hoặc nhấm nháp một vại bia - tức là bia xanh. Nếu bạn không quen với bia xanh, thì đó chính xác là âm thanh của nó: bia được nhuộm màu xanh lá cây. Điều quan trọng cần lưu ý là thức uống mới lạ không hẳn là một phong tục của người Ireland. (Ở Ireland, bạn có nhiều khả năng tìm thấy bia đen sẫm màu, giống như Guinness.) Trên thực tế, bia xanh là một truyền thống của người Mỹ xuất hiện vào đầu thế kỷ 20 (nhiều hơn về sau). Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu cách làm bia xanh cho Ngày Thánh Patrick.

Mặc dù rất có thể bạn có thể tìm thấy bia xanh tại quán rượu địa phương xung quanh Ngày lễ Thánh Paddy, nhưng việc tự làm bia xanh của riêng bạn thật đơn giản và thú vị — không cần kỹ năng pha chế! Ngoài ra, hãy đối mặt với nó: Ngày thánh Patrick năm 2021 có thể hơi khác so với những ngày nhảy bar của bạn. Cùng với công thức cách làm bia xanh này, hãy xem xét một số hoạt động lễ hội khác tại nhà, như nướng bánh mì soda Ailen, nghe nhạc Ailen hoặc xem một Phim Ailen .

Bia xanh là gì?

Nói một cách đơn giản, bia xanh là bia + phẩm màu. Truyền thống đầy màu sắc bắt nguồn từ khoảng năm 1914 khi một trong những tài liệu đầu tiên về thức uống này được ghi lại. Vào thời điểm đó, một bác sĩ tên là Giáo sư Thomas H. Curtin đã làm ra loại bia xanh cho một bữa tiệc tại câu lạc bộ ở New York của ông. May mắn thay, tục nhuộm màu xanh cho bia ngày càng trở nên phổ biến. Trong khi bia xanh đã trở thành một mặt hàng chủ lực trong ngày lễ ở Hoa Kỳ, thức uống này chưa bao giờ thực sự đạt được bước tiến ở Ireland.

Làm thế nào để bạn làm cho bia xanh?

Làm bia xanh của riêng bạn không thể dễ dàng hơn! (Hãy xem công thức bia xanh dưới đây.) Trên thực tế, thức uống từ ngọc lục bảo chỉ cần hai nguyên liệu và mất chưa đầy 5 phút để thực hiện. Bắt đầu bằng cách thêm một vài giọt màu thực phẩm màu xanh lá cây vào một cốc thủy tinh rỗng. Sau đó, mở một chai bia sáng màu (bất kỳ nhãn hiệu bia nào hoặc bia nhạt đều được). Màu bia càng nhạt thì màu thực phẩm càng dễ trộn vào. Tùy thuộc vào màu sắc mong muốn của bạn, bạn có thể muốn thêm một hoặc hai giọt màu thực phẩm. Nó là dễ dàng!

Bia xanh có vị khác với bia thường không?

Vì bia xanh chỉ được làm bằng màu thực phẩm và không có bất kỳ thành phần nào khác nên nó sẽ không có mùi vị khác biệt so với bia thông thường. Bạn luôn có thể thử một trong những thương hiệu bia Ailen hàng đầu . Nếu bạn đang tìm thứ gì đó không giống như bia, hãy thử một loại bia. Hoặc nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó có màu xanh lá cây không chứa cồn, bạn không thể nhầm lẫn với những thứ này.

Bạn có thể làm bia xanh mà không cần phẩm màu?

Cũng có thể làm bia xanh mà không cần phẩm màu, nhưng hương vị bia của bạn có thể thay đổi. Để nhuộm bia màu xanh lá cây mà không cần màu thực phẩm, hãy thử thêm một thìa cỏ lúa mì vào ly của bạn trước khi đổ bia vào. Bạn có thể tìm thấy cỏ lúa mì tại quán nước ép ở địa phương của mình và nó sẽ làm cho bia của bạn có màu xanh sáng đẹp mắt — nhưng đừng ngạc nhiên nếu nó làm cho bia của bạn có vị hơi cỏ.

1. Thêm 1 đến 2 giọt màu thực phẩm xanh vào ly.
2. Đổ bia vào ly và khuấy đều, nếu cần. Thêm một giọt màu thực phẩm khác cho đến khi bạn đạt được màu sắc mong muốn.