Xúc xích nướng và ớt

Grilled Sausage Peppers

Hãy mang xúc xích và ớt của bạn đi nướng trong mùa hè này! Công thức của chúng tôi mang đến món xúc xích Ý ngon ngọt cùng với ớt cháy và hành tây cho bữa tối no nê cho cả gia đình. Khi nói đến việc phục vụ, bạn có thể bày toàn bộ bữa ăn ra một đĩa lớn (hoàn hảo để giải trí) hoặc phục vụ chúng dưới dạng cuộn nướng cho món sandwich tuyệt vời của mùa hè. Hãy bỏ công thức nhanh chóng này vào túi sau của bạn để có một bữa tối nướng dễ dàng vào bất kỳ buổi tối nào trong tuần.

Món gì ăn kèm với xúc xích nướng và ớt?

Xúc xích và ớt có hương vị tuyệt vời với hầu hết mọi loại BBQ bên hoặc thậm chí một túi khoai tây chiên. Bạn cũng có thể cho toàn bộ bữa ăn một món quay kiểu Ý và phục vụ với mỳ ống , và.

Bạn có nên luộc xúc xích Ý trước khi nướng?

Không cần luộc xúc xích trước khi nướng vì chúng chín từ từ ở nhiệt độ vừa phải. (Điều này cho phép các trung tâm nấu ăn thông qua.)

tâm linh số 13

Bạn nướng xúc xích trong bao lâu?

Chúng tôi thích một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng — và đó chính xác là công thức nấu ăn này. Cho dù bạn đang nấu xúc xích trên vỉ nướng hay trong chảo, chúng chỉ mất 5 đến 7 phút mỗi mặt để nấu chín. Bạn sẽ biết chúng đã sẵn sàng khi cháy thành than và nhiệt độ bên trong đạt đến 160 độ.

1. Cắt bỏ hai bên của ớt chuông, bỏ cuống và hạt. Cắt ớt chuông thành các dải rộng 1 inch.
2. Cắt phần tư củ hành tây bằng cách cắt qua đầu rễ, sau đó cắt đôi mỗi phần tư theo chiều dọc. Cắt phần đầu củ khỏi các múi hành và bẻ đôi.
3. Trong một bát lớn, trộn ớt, hành tây, dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Trộn đều để kết hợp.
4. Đối với món nướng: Làm nóng vỉ nướng trên lửa vừa (khoảng 375˚). Cho dầu vào vỉ nướng. Đặt xúc xích trên một mặt của vỉ nướng và một giỏ nướng ở mặt kia. Cho hành tây và ớt vào rổ nướng thành từng lớp. Đậy nắp và nấu cho đến khi xúc xích có vết nướng ở một bên và ớt và hành tây hơi cháy, 5 đến 7 phút. Đảo xúc xích rồi cho hành tây và ớt vào đảo đều. Đậy vung và nấu cho đến khi nhiệt độ bên trong xúc xích đạt 160˚ và ớt và hành tây cháy thành từng đốm và mềm, thêm 5 đến 7 phút.
5. Đối với mặt bếp: Đun nóng chảo gang lớn ở lửa vừa. Xếp xúc xích thành từng lớp, cách đều nhau. Đậy vung và nấu cho đến khi vàng nâu ở một mặt, từ 5 đến 7 phút. Lật xúc xích, đậy nắp và nấu cho đến khi nhiệt độ bên trong xúc xích đạt 160˚, thêm 5 đến 7 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và chuyển sang một tấm. Trở lại chảo ở lửa vừa và lớn rồi thêm ớt và hành tây vào. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi cháy thành từng đốm và mềm, từ 8 đến 10 phút.
6. Dùng ngay với bánh tráng nướng, nếu muốn.

Nếu bạn không có rổ nướng, một miếng giấy nhôm chịu lực đặt trên vỉ nướng có tác dụng rất tốt để giữ ớt và hành tây không rơi qua vỉ.