Gà hầm lúa mạch

Chicken Barley Stew

những quả táo tốt nhất cho bánh táo là gì

Khi nói đến súp và món hầm, tôi là một người thích ăn quanh năm. Có lẽ đó là vì tôi là một người thích tìm kiếm thức ăn thoải mái bất cứ khi nào nó được đặt trước mặt tôi, hoặc có thể nó liên quan đến sở thích của tôi là tăng gấp đôi mọi thứ và đóng băng những thứ bổ sung. Trong sách của tôi, bạn không bao giờ có thể có quá nhiều bữa ăn trong tủ lạnh, bất kể đó là mùa hè hay mùa đông.

Món gà hầm lúa mạch này lọt vào giữa danh mục đồ ăn thoải mái. Và trong khi thức ăn thoải mái thường bao gồm bơ, pho mát và thịt xông khói, món hầm này thực sự mang nhãn tốt cho sức khỏe một cách tự hào. Từ rau củ đến thịt gà cho đến lúa mạch, mỗi miếng ăn đều có rất nhiều vị ngon.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn kéo dài 30 phút, đây không phải là nó. Tuy nhiên, hầu hết các công việc chuẩn bị đều liên quan đến việc đun nhỏ lửa món hầm, có nghĩa là bạn có thể rảnh tay trong phần lớn thời gian nấu nướng. Đó là một tin rất tốt khi bạn có hàng triệu việc phải làm ngay trước giờ ăn tối và không có đủ kiên nhẫn để đứng bếp.

Trên thực tế, nếu tôi biết mình sắp thiếu thời gian, tôi đã cắt thịt gà và rau sớm hơn trong ngày hoặc thậm chí là tối hôm trước. Khi đến lúc nấu món hầm, tôi chỉ cần xào một chút trước khi ninh. Như tôi đã đề cập trong bài đăng Cách sử dụng Mise en Place for Easy Meal Prep, một kế hoạch nhỏ sẽ giúp bạn chuẩn bị bữa ăn trở nên dễ dàng.

Nếu bạn thực hiện toàn bộ món hầm sớm hơn trong ngày, hãy nhớ chuẩn bị sẵn một ít nước luộc gà. Những miếng lúa mạch giống như những miếng bọt biển nhỏ và sẽ hấp thụ thêm bất kỳ chất lỏng nào khi món hầm nghỉ. Khi bạn đang hâm nóng món hầm, chỉ cần khuấy thêm nước luộc gà để có nước súp hơi sệt.

số thiên thần của tôi là 11

Món hầm này kết hợp hoàn hảo với rau cải xoăn hoặc rau bina tươi hoặc một bên rau hấp.