Bánh nướng xốp việt quất tuyệt vời

Awesome Est Blueberry Muffins

Tôi không chắc yếu tố nào khiến việc nướng bằng sữa chua thành công như vậy, nhưng tôi là một người tin tưởng. Những chiếc bánh nướng xốp này rất ngon!

1. Làm nóng lò ở 385 độ.
2. Rây bột mì, muối nở, nhục đậu khấu, bột nở và muối vào một tô lớn. Để qua một bên.
3. Trong một bát lớn khác, đánh đều đường, dầu, hỗn hợp vani, trứng và sữa chua. Thêm các thành phần khô và khuấy đến đếm 10.
4. Thêm quả việt quất, dành 1/2 cốc, vào hỗn hợp và khuấy 3 lần.
5. Cho hỗn hợp vào chảo bánh muffin đã phết bơ. Rắc các quả mọng còn lại lên trên và ấn nhẹ xuống. Rắc đường turbinado lên trên. (Có thể dùng đường nâu để thay thế.)
6. Nướng 20 đến 25 phút và để nguội hoàn toàn.

1. Trong một chảo nhỏ ở lửa vừa và nhỏ, khuấy cùng với 1 cốc việt quất đông lạnh hoặc tươi (nếu dùng tươi, thêm 2 thìa cà phê nước) và 1 thìa cà phê đường. Nấu cho đến khi quả mọng và chất lỏng bắt đầu đặc lại. Đổ một lượng lớn 1/4 cốc sữa chua nguyên chất vào và khuấy đều. Mưa phùn trên bánh nướng xốp.

Đây là công thức thứ ba trong số năm công thức lọt vào chung kết trong Cuộc thi Công thức Sữa, và cậu bé làm tôi mệt mỏi với những chiếc thìa gỗ. Tôi đang nấu nướng và chuẩn bị một cơn bão, cố gắng chuẩn bị mọi thứ và kiểm tra trước ngày 30 tháng 8, khi tôi sẽ công bố người chiến thắng Giải thưởng lớn. Công thức của ngày hôm nay đến từ Ellen F., một học sinh dạy tại nhà 15 tuổi, thực tế là tôi không tham gia vào việc chọn công thức của cô ấy vào chung kết, nhưng điều đó đã khiến tôi mỉm cười và nói Awww một khi tìm ra câu chuyện đầy đủ của cô ấy. Tuy nhiên, tôi nói thế khi nghe toàn bộ câu chuyện của bất kỳ ai. Tôi thích biết về các bạn.

Bánh nướng xốp hấp dẫn tôi không chỉ vì chúng chứa sữa chua, chúng còn được phủ một lớp sốt Yogurt-Blueberry ở cuối.

C’mere. Tôi sẽ chỉ cho bạn.

Đầu tiên tôi làm phần bột gồm bột mì, muối nở, bột nở, muối, hạt nhục đậu khấu, đường, dầu thực vật, trứng, quả việt quất, vani… và tất nhiên là một cốc sữa chua không mùi. Tôi nói với bạn rằng mọi thứ không có giới hạn.

ý nghĩa giấc mơ nhện trắng

Và OH! Quả việt quất tươi. Chúng sẽ có ích.

Tôi đã trộn bột trong máy trộn, nhưng cẩn thận trộn rất ít, theo hướng dẫn.

Tôi liếm cái thìa ở đâu đó trong này. Tôi không cố ý, nhưng những điều này đôi khi vẫn xảy ra.

Tôi thích tin sốt dẻo này. Nó làm cho tôi cảm thấy hoàn toàn.

Theo hướng dẫn, tôi ấn một vài quả việt quất vào trên cùng của bột.

Trước khi nướng, tôi rắc một ít đường thô / Turbinado lên trên cùng. Theo một số nguồn tin nhất định, điều này sẽ làm cho bánh nướng xốp có độ giòn đẹp mắt.

Ừm. Đây là những thứ đầy hứa hẹn.

Nhân tiện, đây có phải là đường Turbinado không? Chà, đó là thứ gần nhất mà tôi có thể nhận được.

Tôi nướng bánh nướng xốp trong 25 phút ở nhiệt độ 385 độ. Đây là những gì họ trông như thế nào:

Ừm. Yum. Bánh nướng xốp ấm áp.

Chúng có kết cấu rất đẹp - xốp và mềm.

Tiếp theo (sáng sớm hôm nay, vì nó vẫn xảy ra), tôi bắt đầu làm Sốt Sữa chua-Việt quất:

Tôi ném 1 cốc quả việt quất và 1 thìa cà phê đường vào một cái chảo nhỏ, hơi bẩn và đun sôi chậm. Tôi để nó nấu khoảng 4 hoặc 5 phút, hoặc cho đến khi tất cả đều ngon ngọt và đặc.

Tôi lấy chảo ra khỏi nhiệt, sau đó thêm vào 1/4 cốc sữa chua nguyên chất

Chà, cái này trông có vẻ rất thú vị phải không?

Ừm. Quả việt quất tạo ra màu sắc kỳ diệu nhất. Và nếu bạn tin rằng quả việt quất tốt cho sức khỏe của bạn, thì công thức pha chế này phải là một phương pháp chữa trị tất cả các bệnh.

331 nghĩa là ngọn lửa đôi

* Tuyên bố y tế bay bổng của Pioneer Woman chưa được FDA, FAA, FHA hoặc NATO xác nhận .

Bây giờ, bạn có thể thông thường ở đây và chỉ cần thoa một (hoặc hai) bơ hoặc pho mát kem.

Nhưng thông thường là dành cho những con chim! Đặc biệt là khi nói đến thực phẩm.

Yum. Yum yum. Tôi vừa mới ăn miếng cuối cùng của mình. Yum.

Phán quyết của tôi: Bánh nướng xốp rất ngon. Quả việt quất của tôi rất chua, vì vậy tôi có thể đã thêm một ít đường hơn so với công thức đã gọi, cả trong bột và nước sốt việt quất. Nhưng khác với điều đó, chúng là những chiếc bánh nướng xốp việt quất rất, rất tốt, và tôi nghĩ rằng sữa chua trong bột là nguyên nhân. Ba hoặc bốn chiếc bánh nướng và bánh nướng xốp làm từ sữa chua gần đây nhất mà tôi đã thử không làm bạn thất vọng và tôi đang tự hỏi sẽ mất bao lâu nữa cho đến khi sữa chua nguyên chất trở thành món bánh phổ biến hàng ngày.

Cảm ơn bạn, Ellen F., vì công thức của bạn! Bây giờ trở lại bàn bếp của bạn và hoàn thành các phương trình vi phân của bạn.