Súp cà chua Sherried

Sherried Tomato Soup

Bạn của tôi, Cathy, làm một phiên bản của món súp này và bất cứ khi nào tôi ăn nó, mắt tôi nhắm lại và tôi thở dài với một cảm giác trang trọng và yên bình sâu lắng. Đó là một món súp cà chua kem cơ bản, nhưng nó sử dụng các nguyên liệu đơn giản trong tủ đựng thức ăn (cũng như một vài loại tươi sống) và nó trở nên đặc biệt hơn bằng cách bổ sung rượu sherry nấu ăn, được tìm thấy ở lối đi dấm trong cửa hàng tạp hóa. Và đó là một trong những món súp có thể được thay đổi để trở nên độc đáo của bạn : chỉ cần bắc lên bếp và khuấy đều, thỉnh thoảng nêm nếm thêm chút thứ này, chút thứ kia, cho đến khi khẩu vị vừa miệng. Món súp cà chua này chấp nhận được tất cả mọi người. Giống như tôi.

119 thiên thần số

Hãy làm cho nó, con yêu! Và tôi muốn nói điều đó một cách tôn trọng, tất nhiên.

Dàn nhân vật: Bơ, hành tây, cà chua thái hạt lựu đóng hộp, nước ép cà chua, rượu vàng nấu ăn, muối, tiêu, đường, kem, thịt gà (đó là thứ màu vàng ảm đạm, mềm mại có trong lọ.) Mùi tây lá dẹt (tùy chọn) và Húng quế tươi (tùy chọn).

Để bắt đầu, bạn hãy xúc 1 củ hành tây có màu vàng hoặc trắng vừa.

Đun chảy 6 muỗng canh bơ thường (muối) trong nồi.

Bỏ hành vào…

Và nấu cho đến khi màu trắng đục.

Bây giờ đổ vào hai lon cà chua thái hạt lựu 14,5 ounce…

Và khuấy để kết hợp.

Bây giờ thêm vào một lon nước ép cà chua 46 ounce / chai. Tôi đã sử dụng Không phải trả tiền vì tôi muốn mọi người nghĩ Cô ấy tuyệt vời vì cô ấy sử dụng sản phẩm hữu cơ .


Chào. Tôi chỉ giữ nó là thật.

Tiếp theo - và điều này rất quan trọng để chống lại độ chua của cà chua - thêm từ 3 đến 6 thìa đường. Bây giờ, bạn sẽ muốn bắt đầu ở mức thấp, sau đó nếm thử và thêm nhiều hơn nếu cần. Một số cà chua / nước ép cà chua có nhiều axit hơn những loại khác.

(Đối với những gì nó đáng giá và tôi nhận ra rằng nó không đáng bao nhiêu, tôi sử dụng 6 thìa đường. Nhưng tôi thích một chút vị ngọt cho súp cà chua của mình. Vì vậy, đừng nghe tôi.)

Tiếp theo, bạn cho 1 đến 2 thìa nước cốt gà vào nồi. Tôi đã thêm 3, và nó hơi quá nhiều. Nhưng đó là vấn đề con giữa… Tôi luôn luôn bổ sung thêm, nhiều hơn nữa, NHIỀU HƠN!

Bây giờ bạn có thể thêm RẤT NHIỀU hạt tiêu đen mới xay.

Khuấy để kết hợp, sau đó đun nóng hầu hết đun sôi. Sau đó tắt bếp.

HIỆN NAY! Đây là hương vị nhỏ xinh làm nên sự khác biệt của món súp này. Thêm vào 1 cốc rượu sherry đang nấu ăn. Nó sẽ giúp bạn trung thực — tôi hứa!

Và NGAY BÂY GIỜ, mọi người. Đã đến lúc phải nghiêm túc. Và đã đến lúc tự kiểm tra bản thân, và ý tôi là nghĩa bóng vì lợi ích của Pete: Khi nói đến kem nặng, bạn là người hay chuột? Tôi cần câu trả lời ngay bây giờ, vì chúng tôi sắp thêm 1/2 chén thức ăn này vào súp của mình.

Và mmm…. Trộn nó với nhau.

ý nghĩa của 122

Bây giờ, hãy cắt nhỏ một nắm mùi tây lá dẹt.


Và thực sự? Tôi không phản đối mùi tây lá xoăn. Và trên thực tế, các cuộc thử nghiệm vị giác đã chỉ ra rằng thực sự không có nhiều sự khác biệt về mùi vị. Tuy nhiên, lá dẹt có cấu trúc ngon hơn một chút, vì vậy nếu bạn có thể tìm thấy nó, đó là tốt nhất.


Kết cấu ngon miệng . Bạn biết đấy, tôi chỉ ném những cụm từ này vào bầu không khí và tôi không biết chúng đến từ đâu. Hoặc họ sẽ đi đâu. Hoặc nơi họ đã ở.

Tiếp theo, thái nhỏ một vài lá húng quế tươi. (Chà, chiffonade là thuật ngữ thích hợp… nhưng đó là một chủ đề quá phức tạp để đưa vào món súp cà chua đơn giản này.

Bây giờ hãy tiếp tục và ném mùi tây vào…

Và húng quế…

Và khuấy động cùng nhau. Tiếp theo, hãy tận hưởng niềm vui thú vị thiên đường này. Sau đó ngất xỉu. Sau đó, nhấc mình lên khỏi mặt đất và lấy lại cối xay tiêu của bạn.

Tôi luôn đặt nó là tốt cho món súp này, và tôi thực sự đã buông lỏng.

Tôi yêu hạt tiêu đen mới xay. Nó khiến tôi cảm thấy thực sự nguy hiểm.

Tiếp theo, múc súp thơm ngon, béo ngậy, đầy hương vị vào bát và dùng kèm với điều này :

Và cuối cùng, cuối cùng, sự trang trọng và hòa bình sẽ ở trong tầm tay.

Tôi đảm bảo điều đó!

Yêu và quý,
Người phụ nữ tiên phong