Roasted Beets With Roasted Garlic Vinaigrette
Từ Natalie Perry của Perry's Plate. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:4khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờmười lămphút Giờ nấu ăn:0giờnăm mươiphút Tổng thời gian:1giờ5phút Thành phần1 1/2 lb. Củ cải đường, cắt thành hình khối 3/4 inch 1 1/2 muỗng canh. Dầu an toàn với nhiệt, được phân chia Muối biển 1 đầu tỏi 1 muỗng canh. Giấm balsamic 1 muỗng canh. Dầu ô liu nguyên chất 1/2 Cam, nước trái câyMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng dẫn Làm nóng lò ở 400ºF. Đặt củ cải trên khay nướng có viền. Xông với 1 muỗng canh dầu và một nhúm muối lớn. Quăng lớp áo và dàn đều củ cải trên chảo.
Cắt 1/2 inch trên cùng của tỏi, để lộ hầu hết các tép tỏi bên trong. Đặt phần đầu đã tỉa lên một miếng giấy nhôm nhỏ. Rưới 1/2 muỗng canh dầu còn lại lên các tép tỏi đã phơi và một chút muối. Bọc giấy bạc xung quanh tỏi để tạo thành một gói. Đặt gói lên chảo cùng với củ cải đường.
Rang củ cải và tỏi trong vòng 40–50 phút, đảo một vài lần trong khi rang, cho đến khi củ cải mềm và có màu caramel trên các cạnh.
Khi tất cả mọi thứ đã rang xong, hãy cẩn thận mở gói tỏi và loại bỏ phần tỏi đã nướng mềm ra khỏi đầu bằng cách bóp (sau khi nó nguội bớt một ít) hoặc dùng nĩa loại bỏ chúng. Cho tỏi vào bát nhỏ và dùng nĩa đập dập. Cho giấm balsamic, dầu ô liu nguyên chất, nước cam và một chút muối vào bát và đánh đều.
Chuyển củ cải đã rang vào bát phục vụ. Đổ giấm lên củ cải và trộn đều. Bạn có thể phục vụ nó ngay lập tức hoặc ở nhiệt độ phòng sau khi củ cải đường đã ngâm một thời gian trong băng.
Lưu ý: Tôi thích một chút tỏi nướng trong nước sốt, nhưng nếu bạn muốn nó mịn hơn, bạn có thể cho nó vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
Củ cải có đẹp không? Tôi luôn say mê với màu sắc rực rỡ, đậm của chúng. Trong thực tế, màu sắc yêu thích của tôi là củ cải đường.
Và những củ cải vàng ấy chỉ là nắng tinh khôi. Nếu bạn có thể tìm thấy củ cải đường sọc kẹo, chúng sẽ thổi bay mỏ của bạn bằng những sọc hồng đáng yêu của chúng.
Bạn đã bao giờ rang củ cải chưa? Lúc đầu, tôi làm tôi thất vọng vì chúng nướng lâu hơn khoai tây rất nhiều, nhưng sau khi tôi ăn chúng nướng lần đầu tiên, chúng hoàn toàn được tha thứ. Chúng đáng để chờ đợi.
Điều yêu thích của tôi là làm một giọt dầu giấm để nhỏ lên trên củ cải đã nướng khi chúng ra khỏi lò.
Lần này, tôi đã có một lọ thuốc diệt côn trùng với tỏi nướng, giấm balsamic và nước cam tươi. Tôi không thể chờ đợi để chỉ cho bạn.
Đầu tiên, cắt củ cải đường thành hình khối - nhỏ hơn một inch, để có hương vị tối đa. Bạn muốn có nhiều diện tích bề mặt được phủ caramel.
Mỗi khi tôi gọt và cắt củ cải, tôi nghĩ 2 điều:
- Thiên nhiên thật tuyệt vời. HÃY XEM NHỮNG MÀU SẮC NÀY. (Ngất ngưởng.)
- Tại sao tôi không bao giờ nhớ đeo găng tay? Tôi trông giống như tôi vừa đến từ một hiện trường giết người.
Trải chúng lên một cái chảo và cho một ít dầu và muối biển vào.
ý nghĩa của năm 2020
Bạn có thể trở nên ưa thích với các loại thảo mộc và gia vị, nhưng thành thật mà nói… chúng rất tuyệt như thế này.
Chúng ta sẽ rang một ít tỏi cùng với những củ cải đường đó!
Vâng, cả một cái đầu. Chỉ cần cắt 1/2 inch từ đỉnh đầu để phần lớn đinh hương lộ ra ngoài. Đặt nó trên một miếng giấy bạc nhỏ (hoặc giấy da) và thấm dầu và thêm một chút muối.
Quấn nó lên và đặt nó trên chảo. Đó là nó!
Rang mọi thứ trong vòng 40–50 phút cho đến khi củ cải chín mềm.
Khi lấy ra khỏi lò, hãy đập dập tỏi đã rang ra (dùng nĩa loại bỏ tép tỏi cũng rất hiệu quả). Đập kỹ bằng nĩa và thêm một ít nước cam tươi, dầu ô liu và giấm balsamic.
Tôi thích những mẩu tỏi nướng, nhưng nếu bạn muốn có một loại nước sốt hỗn hợp hơn, hãy tiếp tục và cho nó vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố của bạn để xay mịn.
Nhân tiện, đây có thể là một trong những lọ dầu giấm yêu thích của tôi trong lịch sử từ trước đến nay. Tỏi rang là kỳ diệu.
Quăng nó với củ cải và phục vụ nó ngay lập tức! Nó cũng hoạt động tốt như một món ăn phụ ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh từ tủ lạnh.
Tôi rất thích khi các món ăn phụ có mức độ bảo dưỡng thấp như vậy, phải không?
Bạn có thể lấy đầy đủ công thức và hướng dẫn bên dưới! Đây sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tối dịp đặc biệt nào. Bạn thậm chí có thể nhân đôi hoặc gấp ba công thức này và sử dụng hai tấm nướng (xoay chúng một nửa trong khi nấu) nếu bạn đang cho một đám đông ăn.
Đây là liên kết đến công thức có thể in: Củ cải nướng với tỏi nướng Vinaigrette
