Patsy S Wild Rice Salad
Salad gạo hoang dã
Phục vụ 8
& frac12; thìa muối
1 chén gạo hoang (gạo hoang thực sự; không sử dụng hỗn hợp gạo hoang / trắng)
Hũ 1 - 6 ounce tim atiso ướp, để ráo & cắt bớt một nửa
Đậu Hà Lan lon 1 - 6 ounce, để ráo nước (tôi đã sử dụng đậu Hà Lan vào đầu tháng 6)
1/3 chén ớt chuông xanh băm nhỏ
1 cốc cà chua bi, giảm một nửa
Đun sôi 2 chén nước rồi cho muối và gạo vào. Khuấy đều, giảm lửa nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 50 phút.
Kết hợp cơm đã nấu chín, tim atiso, đậu Hà Lan, ớt xanh, cà chua và & frac12; của băng. Quăng đều, đậy nắp và làm lạnh. Ngay trước khi phục vụ, ném một lần nữa. Thêm nhiều băng nếu nó có vẻ khô. Bạn có thể muốn rắc hạnh nhân đã nướng trước khi dùng.
Cách ăn mặc
Kết hợp các thành phần sau và lắc đều. Làm lạnh.
1 1/3 cốc dầu hạt cải
& frac12; cốc giấm trắng
& frac14; tách pho mát Parmesan bào
1 thìa đường
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê hạt cần tây
& frac12; thìa cà phê tiêu trắng xay
& frac12; thìa cà phê mù tạt khô
& frac14; thìa cà phê ớt bột
