Grilled Pork Tenderloin With Broccolini
Để thịt thêm đậm đà, hãy ướp thịt lợn trong tủ lạnh qua đêm.
Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:4 - 6khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờhai mươiphút Giờ nấu ăn:0giờ0phút Tổng thời gian:haigiờ40phút Thành phần1/4 c.
chết
1/4 c.nước tương ít natri
1/4 c.giấm gạo
2 muỗng canh.
đóng gói đường nâu nhạt
1 muỗng cà phê.dầu mè nướng
haihành lá cắt lát mỏng
1/4 c.
cộng với 1 thìa dầu thực vật
3tép tỏi, cắt lát mỏng
1Gừng tươi 3 inch, gọt vỏ và cắt lát mỏng
thiên thần cầu nguyện cho sự chữa lànhhai
thịt lợn thăn (tổng cộng khoảng 2 1/2 pound)
1 1/2 lb.broccolini
1 muỗng cà phê.muối kosher
Cơm trắng, để phục vụ
Mô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng- Đánh đều rượu mirin, nước tương, giấm, đường nâu, dầu mè, hành lá, & frac14; tách dầu thực vật và hai phần ba số tỏi và gừng vào đĩa nướng 9 x 13 inch. Thêm thịt lợn và trở thành áo khoác. Đậy nắp và ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.
- Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng ở nhiệt độ cao vừa. Lấy thịt lợn ra khỏi nước xốt, để cho phần thừa chảy ra. Chuyển nước xốt vào một nồi nhỏ, đun trên lửa lớn và đun sôi để giảm bớt hơi, khoảng 5 phút. Đặt sang một bên để làm mát.
- Trong khi đó, hãy nướng thịt lợn, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi một nhiệt kế thịt cắm vào giữa đạt 145˚, trong 20 đến 30 phút. Lấy ra thớt và để yên trong 10 phút.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật còn lại trong chảo lớn ở lửa vừa và cao. Thêm tỏi và gừng còn lại và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Thêm broccolini cùng với & frac34; cốc nước và muối. Đậy nắp và hấp cho đến khi broccolini có màu xanh lục tươi và mềm trong 5 đến 6 phút.
- Cắt thịt lợn và dùng với bánh mì và cơm. Rưới nước xốt đã giảm lên trên.
