Ginger Steak Salad
Tôi cực kỳ thích món salad bít tết, khá nhiều dưới mọi hình thức. Đây là một sáng tạo lấy cảm hứng từ châu Á mà tôi đã tận dụng bằng cách sử dụng những thứ tôi có trong tủ đựng thức ăn và tủ lạnh của mình. Nó rất ngon, tôi đã ăn khá nhiều với bản thân mình một cách ngớ ngẩn. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:1phục vụ Thời gian chuẩn bị:0giờBốn nămphút Giờ nấu ăn:0giờ5phút Tổng thời gian:0giờnăm mươiphút Thành phầnTHÀNH PHẦN MARINADE: 2 muỗng canh. Tôi là Willow 1 muỗng canh. Rượu vàng hai Tỏi, băm nhỏ 2 muỗng cà phê. Đường nâu 1 toàn bộ mắt sườn, dải, hoặc bít tết thăn 2 muỗng canh. Dầu ô liu _____ ĐỐI VỚI ÁO SALAD: 2 muỗng canh. Dầu ô liu 2 muỗng canh. Tôi là Willow 2 muỗng canh. Đường trắng 1 muỗng canh. Nước ép chanh hai Tỏi, cắt hạt lựu 1 muỗng canh. Gừng tươi băm nhỏ 1/2 toàn bộ Jalapeno, đã hạt và thái hạt lựu _____ THÀNH PHẦN SALAD: hai toàn bộ hành lá 8 oz. trọng lượng Salad Greens (xà lách baby, Endive, Radiccio, v.v.)Mô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Chỉ dẫn Kết hợp các thành phần nước xốt bít tết trong một túi Ziploc. Trộn và cho bít tết vào túi. Ướp trong 30 phút đến 2 giờ. Kết hợp các thành phần nước sốt salad và cắt lát hành lá.
Khi ướp xong bít tết, cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo đun nóng. Nấu bít tết khoảng 1 phút rưỡi mỗi bên, hoặc cho đến khi vừa chín tới. Lấy ra khỏi chảo và để trên đĩa, để nguội một chút.
Cho rau xanh trộn salad vào 3/4 lượng nước sốt salad. Đặt miếng bít tết lên thớt và cắt lát mỏng, sau đó đổ nước ép từ đĩa lên trên. Múc salad ra đĩa, sau đó đặt miếng thịt bò thái lát lên trên salad. Đổ nước sốt salad còn lại lên trên. Rắc hành lá lên trên món salad và thêm cà chua bi nếu điều đó khiến váy của bạn bay lên.
Tôi cực kỳ thích món salad bít tết, khá nhiều dưới mọi hình thức. Đây là một tác phẩm lấy cảm hứng từ châu Á mà tôi đã thực hiện ngày hôm qua khi Marlboro Man và lũ trẻ ở trang trại. Tôi đã sử dụng những thứ tôi có trong tủ đựng thức ăn và tủ lạnh của mình, và tự mình ăn khá nhiều một cách ngớ ngẩn.
Nó đã vì thế thơm ngon. Và nó thực sự, thực sự dễ dàng.
Bạn cũng có thể làm được! Đây là những gì bạn cần.
Dầu ô liu.
Tôi là Willow.
Đường.
Nước ép chanh. Tôi đã hết vôi nên tôi không còn lựa chọn nào khác ngoài việc sử dụng cái này. Nó hoạt động bình thường, mặc dù nó đã hết hạn vào ngày 19 tháng 2.
Gừng tươi. Ai quan tâm nếu bạn phải đào đến tận cùng ngăn kéo rau củ của mình và tất cả những gì bạn có thể tìm thấy là một mẩu nhỏ teo tóp, buồn bã? Gừng thái nhỏ sẽ tốt hơn là không có gừng.
Tỏi.
Jalapeno tươi, con yêu.
Oh, và một điều nữa:
Bạn không thể XỬ LÝ jalapeno.
Bạn cũng sẽ cần rượu sherry. Này — KHÔNG CÓ GÌ sai với những thứ từ lối đi của cửa hàng tạp hóa. Đặc biệt nếu bạn sống ở Oklahoma và hôm đó là Chủ nhật và bạn thấy mình không thích rượu sherry thường xuyên.
Bởi vì không ai mua sherry thật vào Chủ nhật ở Oklahoma.
Hoặc rượu vang. Hoặc rượu vodka. Hoặc rượu rum. Hoặc rượu whisky, cho vấn đề đó.
Không tin tôi. Tôi đã thử. Nhưng đó là LUẬT. Và bạn sẽ không phạm luật. Bạn không ở Oklahoma vào Chủ nhật, bạn cũng không phải vậy.
Ồ, và một điều nữa: bạn sẽ không bao giờ mua rượu sherry thật trong một cửa hàng tạp hóa ở Oklahoma. Hoặc rượu vang. Hoặc rượu vodka. Hoặc rượu rum. Hoặc rượu whisky. Đó là luật. Và bạn sẽ không phạm luật. Ở Oklahoma, chúng tôi có nguy cơ bị nhìn thấy đang đi vào các cơ sở nhỏ với chữ LIQUOR trên một tấm biển đơn giản bên ngoài. Tôi thề, đó là một sự răn đe mạnh mẽ! Những Okies này thực sự biết họ đang làm gì.
Ồ, và ở Oklahoma, bạn không thể mua rượu sau 9:00 tối.
Cám ơn vì đã lắng nghe.
Đường nâu.
Bạn cần một miếng bít tết. Ribeye. Dải y phục. Thịt thăn. Bất kỳ món bít tết nào cũng được.
Hành lá.
Và những thứ này. Cà chua cherry. Chúng là tùy chọn.
Bạn cũng cần salad rau xanh: baby lettuces, radicchio, endive, v.v. Đây là những thứ trong túi! Tôi thường không mua salad trong túi, đặc biệt là khi nói đến các loại bánh ngọt chính thống hơn như lá xanh hoặc romaine. Nhưng tôi thực sự thích những loại rau đặc sản được đựng trong túi — chúng luôn ngon và tôi sẽ không mua rau đặc sản theo cách nào khác vào tháng Ba.
Được chứ! Đầu tiên chúng ta hãy làm nước sốt cho món salad — sau đó bạn có thể để yên một lúc.
VÁY:
Trong bát, đong 2 thìa canh dầu ô liu…
2 thìa xì dầu…
2 thìa đường…
1 thìa nước cốt chanh…
Sau đó, băm nhỏ 2 nhánh tỏi…
Và thêm nó vào hỗn hợp.
Sau đó, dùng một con dao sắc, cắt bỏ vỏ của gừng…
ý nghĩa của số 11 là gì
Cắt gừng thành các dải julienne…
Gừng cắt hạt lựu mịn.
Và ném nó vào bát cùng với các thành phần khác.
Đánh thật nhanh. Bạn có thể dừng ở đây, nếu bạn muốn…
Hoặc bạn có thể tiếp tục.
Bạn biết bạn muốn tiếp tục.
Bạn biết bạn muốn cắt đôi jalapeno này…
bạn có thể thay thế baking soda bằng gì
Và cắt bỏ phần màng trắng và hạt.
Và bạn biết rằng bạn muốn cắt nhỏ chúng và cho vào bát. Bạn có thể xử lý nó. Bạn có thể.
Xin lỗi về ánh sáng trong bức ảnh đó. Quái đản.
Bây giờ chỉ cần đặt băng sang một bên cho đến sau này.
THỊT:
Trong một túi Ziploc lớn, đổ 2 muỗng canh nước tương…
1 thìa rượu sherry…
Một nhánh tỏi băm nhỏ khác…
Và 1 thìa đường nâu.
Bóp túi để trộn chúng với nhau…
Sau đó dán miếng bít tết vào bên trong.
Đậy kín túi và để ướp trong 30 phút đến một giờ… hoặc thậm chí mười lăm phút, nếu bạn thực sự đói.
Được rồi, khi ướp xong, chúng ta cần nấu bít tết. Chỉ cần đổ một hoặc hai thìa dầu ô liu vào chảo nóng…
Sau đó ném miếng bít tết vào chảo.
Đừng nấu quá chín miếng bít tết — chọn loại vừa hiếm, trên chảo nóng, có thể khoảng 1 phút rưỡi mỗi mặt cho miếng bít tết dày như thế này.
Khi hoàn tất, hãy dọn bít tết ra đĩa trong khi chế biến món salad.
Đổ khoảng 3/4 nước xốt salad lên trên rau diếp…
Và nhẹ nhàng quăng nó ra áo khoác.
Ném miếng bít tết lên thớt…
Và cắt nó thành từng lát mỏng. Sau đó, vì bạn quá thích hương vị và quá mức như tôi, hãy đổ nước ép từ đĩa lên trên miếng thịt.
Tôi không muốn lãng phí bất kỳ hương vị nào.
Xếp xà lách đã trộn lên một đĩa xinh xắn (hoặc từng đĩa riêng lẻ).
Và, sử dụng thìa, chuyển miếng bít tết lên trên cùng của món salad, phân bố đều trên mặt trên.
Ừm.
Bây giờ rưới nước sốt salad còn lại lên trên.
Cắt nhỏ hành lá…
Và rắc chúng lên trên cùng.
Bạn có thể phục vụ nguyên trạng, HOẶC…
Bạn có thể cho một ít cà chua bi vào hỗn hợp để có thêm màu sắc và hương vị.
Tôi thề, những quả cà chua bi này có một loại thuốc nào đó trong đó. Chúng rất ngon. Ngon.
Không tồi cho một bữa ăn cùng nhau được làm từ một miếng gừng nhỏ!
Hãy thử cái này, các bạn của tôi. Đó là một bữa ăn vô cùng thỏa mãn: đầy hương vị, thỏa mãn và tương đối nhẹ. Và trên hết, đó là một điều đáng mừng!
Hy vọng bạn thích.
Yêu và quý,
Người phụ nữ tiên phong
