Cao chè vằng là gì?

What Is High Tea Plus

Nếu đột nhiên có vẻ như mọi người đang uống trà, bạn không đơn độc cảm thấy như vậy! Cảm ơn bộ phim truyền hình của Netflix Bridgerton , tất cả chúng ta đều bị quyến rũ bởi những câu chuyện phiếm ngon ngọt, những chiếc váy màu phấn và những bữa tiệc trà xa hoa của London thời Regency. Thoạt nhìn, bạn có thể nghĩ rằng những buổi tụ họp tao nhã với những tách trà sang trọng và những chiếc bánh mì nhỏ xíu là những gì một số người gọi là trà cao, nhưng điều đó không đúng về mặt kỹ thuật. Trên thực tế, truyền thống về một bữa tiệc tùng xa hoa với tất cả các món ăn cố định thực sự là những gì người Anh gọi là trà chiều. Vậy, trà cao là gì và nó khác với trà chiều như thế nào? Đừng lo lắng — chúng tôi sẽ phân tích sự khác biệt giữa bữa trà mặn và bữa trà chiều và cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết về việc tổ chức bữa tiệc trà lấy cảm hứng từ Bridgerton của riêng bạn vào đúng lúc Mùa hai .

Cho dù bạn đang lập kế hoạch Hoạt động trong ngày của mẹ , tổ chức phòng tắm cô dâu theo chủ đề hoặc chỉ tìm kiếm một lý do thú vị để tụ tập với bạn bè, bạn sẽ muốn khám phá ấm đun nước trà và kênh Dutchess bên trong của bạn. Cùng với các món ăn hảo hạng và đồ ăn ngon, có những ý tưởng sắp xếp bàn ăn để biến bữa ăn của bạn thành một bữa trà chiều tuyệt vời.

Khi nói đến trà kiểu Anh đúng cách, bạn cần biết một số quy tắc — Ree Drummond đã học được điều này một cách khó khăn. Khi còn nhỏ, cô đã tham dự buổi trà chiều tại khách sạn Plaza ở thành phố New York với mẹ và mẹ đỡ đầu của mình. Tôi chưa bao giờ uống trà chiều trước đây — mẹ tôi phải nhắc tôi nhỏ giọng lại vì tôi quá to! cô nhớ lại. Nhưng bất chấp các nghi thức thích hợp được yêu cầu, tổ chức một bữa tiệc trà không thể dễ dàng hơn và nó là hoàn hảo cho mùa xuân.

Sắp đặt bàn ăn của bạn như một hoàng gia với những thứ cần thiết cho bữa tiệc trà này

The Pioneer Woman Tea Potwalmart.com$ 16,88 MUA SẮM NGAY

Bộ tách và đĩa trà hoawayfair.com$ 27,99 MUA SẮM NGAY

Đế phục vụ bánh 3 tầng hoawayfair.com$ 28,99 MUA SẮM NGAY

Người phụ nữ tiên phong và bình đựng đườngwalmart.com$ 13,98 MUA SẮM NGAY

Bất chấp những gì bạn có thể nghĩ, bữa trà mặn không phải là sự kiện trang trí món ăn sành điệu được nhiều khách sạn và nhà hàng quảng bá. Theo truyền thống, bữa trà mặn là một bữa ăn bình dị hơn của tầng lớp lao động bao gồm các món ăn thịnh soạn sau một ngày dài làm việc. Không có bánh mì kẹp ngón tay không vỏ ở đây! Thay vào đó, bữa trà cao thường bao gồm các món thịt nặng, đậu nướng và khoai tây. Việc sử dụng từ cao để chỉ những chiếc ghế tựa cao trong phòng ăn, nơi mọi người sẽ ngồi xuống dùng bữa, so với những chiếc ghế bành hoặc ghế sofa có lưng tựa thấp thường thấy trong bữa trà chiều. Trong khi cả hai sự kiện đều xoay quanh việc uống trà, hai khái niệm thực sự hoàn toàn khác nhau. Sự nhầm lẫn đến từ nhiều khách sạn và nhà hàng cao cấp thường sử dụng sai thuật ngữ trà cao. Ngày nay, nhiều nơi (ngay cả ở Vương quốc Anh) sử dụng thuật ngữ trà cao và trà chiều thay thế cho nhau.

Ree là một người rất thích uống cà phê, nhưng khi được yêu cầu theo dõi đoàn phim truyền hình Anh của cô ấy, cô ấy nói: 'Tôi thích Bữa sáng kiểu Anh và Earl Grey!'

đậu phụ nữ tiên phong với súp thịt xông khói

những hình ảnh đẹp

Trà chiều là gì?

Trà chiều là tất cả những gì bạn có thể nghĩ đến khi hình dung ra những tháp bánh mì kẹp ngón tay, bánh nướng và kiểu trang trí bằng vải ren. Truyền thuyết kể rằng trà chiều có từ những năm 1840, khi nữ công tước Bedford cảm thấy mình đói giữa bữa trưa và bữa tối. Khởi đầu là một bữa ăn nhẹ đơn giản và một tách trà đã biến thành một buổi tụ tập xã hội thời thượng mà cô chia sẻ với bạn bè. Trà chiều, được phục vụ vào khoảng 3 giờ chiều. đến 4 giờ chiều, trở nên phổ biến trong tầng lớp quý tộc Anh, những người thường thưởng thức bữa ăn trong phòng khách hoặc phòng khách (như những bữa ăn bạn thấy ở Bridgerton). Không giống như bữa trà mặn, nơi mọi người ngồi thẳng lưng trên ghế ăn, trà chiều cho phép mọi người nằm dài trên những chiếc ghế êm ái, thoải mái. Vì lý do này, đôi khi bạn sẽ thấy trà chiều được gọi là trà thấp.

Các loại trà chiều:

Bạn có biết có nhiều cách để tổ chức trà chiều không? Cho dù bạn chọn thực đơn nào, hãy nhớ phục vụ mỗi người một bình trà.

Trà sữa: Hình thức trà chiều đơn giản này bao gồm thực đơn gồm bánh nướng và kem.
Trà dâu: Khi dâu vào mùa, bạn có thể thêm vào bữa ăn để có món chè dâu.
Trà nhẹ: Đặt thêm đồ ngọt vào bàn, như bánh ngọt và bánh quy, và bạn có trà nhẹ.
Trà đầy đủ: Bữa chè no nê là bữa ăn đầy đủ nhất trong đám. Nó bao gồm các món mặn, như bánh mì sandwich, sau đó là đồ ngọt và bánh nướng.
Trà cung đình: Bạn đang muốn làm cho bữa tiệc trà của mình trở nên lộng lẫy hơn? Một số nơi cung cấp một phiên bản trà chiều, được gọi là Royal Tea, được phục vụ với một ly sâm panh.

Làm thế nào để tổ chức một bữa tiệc trà?

Chọn đồ ăn và thức uống:

Sau khi bạn quyết định loại tiệc trà — cho dù đó là trà nhẹ chỉ có đồ ngọt hay trà đầy đủ cả món - bạn có thể lên kế hoạch thực đơn với cả đồ ăn nhẹ trà cổ điển và sáng tạo. Hãy thử một cách biến tấu của món ăn vặt và bánh mì kẹp trà nhỏ mà tất cả đều có thể làm được. Đối với bánh mì kẹp trà không vỏ truyền thống, hãy thử các loại nhân như salad trứng, salad gà, cá hồi hun khói hoặc lát dưa chuột.

Những món ăn nhẹ hảo hạng này rất thích hợp cho bữa tiệc trà

Bánh nướng cam-vani MUA SẮM NGAY

Madeleines cổ điển MUA SẮM NGAY

Salad gà cà ri MUA SẮM NGAY

Bars chanh MUA SẮM NGAY

Đừng quên những chiếc bánh nướng mỏng manh, kem vón cục và đồ ngọt vừa miệng! Phục vụ tất cả trên một khay nhiều tầng với các loại trà yêu thích của bạn: bất cứ thứ gì từ Earl Grey đến bữa sáng kiểu Anh cho đến hoa cúc.