củ cải Gratin

Turnip Gratin

Để xem tất cả các công thức nấu ăn trong Lễ Tạ ơn đã lưu trữ của tôi, hãy lướt qua Tệp Công thức Lễ Tạ ơn PW. Tôi có tất cả những điều cơ bản ở đó: gà tây, nước thịt, mặc quần áo. Hãy đón xem nhiều món ăn phù hợp với kỳ nghỉ tại đây trong những ngày và tuần tới.

Trước khi tôi tiếp tục với công thức nấu ăn cho Lễ Tạ ơn đầy hương vị và không thể tin được này, hãy để tôi xoa dịu nỗi sợ hãi của bạn: Tôi không cố giết bạn. Không, tôi không phải. KHÔNG, tôi không, bất chấp những gì bạn có thể nghĩ. Tôi mến bạn. Tôi sẽ không bao giờ cố giết bạn. Bạn phải tin tôi, mặc dù gần đây tôi đã sử dụng tất cả kem và bơ trong công thức nấu ăn của mình.

Hãy nói về củ cải. Ôi trời ơi, trời ơi đất hỡi sống sót, mọi người — họ bị đánh giá quá thấp. Củ cải là một loại rau ăn củ, cùng với cà rốt, củ cần tây, rutabagas, và củ cải tây, và mặc dù chúng có thể hơi giống khoai tây về màu sắc, kết cấu và chu vi, nhưng khi bạn ăn món này, bạn sẽ nghiêm túc tự hỏi tại sao lại có củ cải đã không quét nhiều bảng Lễ tạ ơn hơn họ có. Không phải ác ý với người yêu xinh đẹp của chúng tôi, The Potato, nhưng tôi nghĩ củ cải đặc biệt hơn rất nhiều.

Họ cũng có thể thực sự tốt cho bạn. Nhưng để tránh những lời chế giễu và chế nhạo từ đám đông, tôi sẽ KHÔNG BAO GIỜ chạm vào người đó.

Dàn nhân vật: Củ cải, Bơ, Tỏi, Kem, Nước luộc gà, Phô mai Gruyere, muối, hạt tiêu và bất kỳ loại thảo mộc nào bạn muốn sử dụng, nếu có.

Đây là pho mát Gruyere. Nó giống như sự giao thoa giữa Parmesan và Thụy Sĩ. Hãy nghĩ về một người Thụy Sĩ cứng rắn… với vỏ bọc.

Đó là mười loại tốt, chính là điều đó.

21 21 ngọn lửa đôi

Đây là củ cải. Chúng giống như những củ cải khổng lồ, nhưng không thực sự như vậy. Nếu bạn phục vụ họ trong Lễ tạ ơn này, mọi người sẽ ồ và aaah và rất ấn tượng.

Hãy bắt đầu bằng cách gọt vỏ củ cải.

Tôi chỉ dùng máy gọt cà rốt / rau củ và gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài như cách tôi gọt táo.

Tôi luôn có những cuộc thi nhỏ với bản thân để xem liệu tôi có thể giữ được vỏ trong một mảnh không. Và nếu nó rơi ra và vỡ ra, tôi sẽ là kẻ thua cuộc.

Đừng giả vờ như bạn không làm những việc như vậy.

Bây giờ hãy lấy càng nhiều tép tỏi càng tốt…

Sau đó đập chúng bằng đáy ly.

Tép sẽ bật ra ngay.

Sau đó, bạn có thể băm nhỏ chúng thật nhuyễn.

Tôi phải thừa nhận với bạn ngay bây giờ rằng tôi đã sử dụng năm tép tỏi. Và * ợ * * nấc *. Bây giờ là 9:00 tối Chủ nhật và thực quản của tôi đang phát điên.

Bây giờ, chúng ta hãy biết ơn Gruyere.

Bạn biết rằng bạn luôn muốn biết ơn Gruyere.

Hiện nay. Tôi sẽ thừa nhận rằng tôi đã nghiền nát, giống như, một lượng Gruyere tục tĩu; đây là khoảng ba cốc. Bạn có thể dùng hai cốc nếu không muốn giống tôi.

Nhưng nếu bạn muốn giống tôi, điều đó cũng không sao. Nhưng chỉ vì nó liên quan đến Gruyere.

Tiếp theo, bạn sẽ muốn thái củ cải thật mỏng. Tôi đã sử dụng một chiếc mandoline, nhưng đó chỉ là vì những con dao sắc bén của tôi ở trong máy rửa bát và tôi quá lười để lấy chúng ra và rửa bằng tay.

Vâng, tôi đã cho dao vào máy rửa bát. Tôi cũng cho viên pha lê, thìa gỗ và con chó của mình vào máy rửa bát.

Nhưng chỉ khi anh ấy thực sự cần tắm.

Thật đau buồn, tôi đùa thôi. Nhưng chỉ về con chó.

Sau khi bạn cắt tất cả củ cải thành từng lát mỏng, hãy thêm một vài thìa bơ vào chảo trên lửa vừa và nhỏ.

Xoay chảo để tráng lớp áo, sau đó đặt một lớp củ cải đã cắt lát lên trên bơ, chồng lên các cạnh.

Tiếp theo, rắc một ít tỏi lên trên - và đây hoàn toàn là tùy chọn và thực sự không cần thiết - thêm một vài thìa bơ.

Tiếp theo… xem những giọt nước này? Đó là nước dùng gà, và tôi tưới một chút nước ngọt lành mạnh lên củ cải.

Sau đó, tôi cũng làm như vậy với kem.

Sau đó, tôi thêm một lớp Gruyere lành mạnh — có lẽ khoảng nửa cốc.

Và lớp Gruyere khỏe mạnh có thể được coi là một thuật ngữ tương đối.

Tôi rắc một ít muối lên, nhưng Gruyere đã có sẵn rất nhiều muối… vì vậy hãy tiến hành một cách thận trọng.

Tôi hầu như chỉ muốn cho các bạn xem những hạt muối giữa không trung.

TÔI YÊU sử dụng đèn flash của tôi! Nó mở ra một thế giới hành động đóng băng hoàn toàn mới.

Đừng nói với ai tôi đã nói điều đó.

Lúc này, bạn đã có một lớp củ cải, nước dùng gà, tỏi, bơ và kem đẹp mắt. Và bây giờ, đáy sẽ sủi bọt độc đáo. Bạn muốn điều đó tiếp tục trong khi bạn đang lắp ráp phần còn lại.

ý nghĩa tinh thần của 1234

Tiếp tục và thêm một lớp củ cải thái lát và tỏi…

Và vẩy lên một chút nước dùng…

Tiếp theo là một chút kem.

Và tôi có nghĩa là nó khi tôi nói một chút. Tôi KHÔNG cố giết bạn, nhớ không?

Tiếp theo, phủ thêm một lớp phô mai.

Và nhân tiện, bạn có thể sử dụng BẤT KỲ pho mát nào — hoặc kết hợp của chúng — mà bạn muốn. Gruyere đặc biệt và ngon, nhưng phô mai trắng, Gorgonzola, hoặc bất kỳ loại phô mai nào khác sẽ hoạt động tuyệt vời.

Hãy thực hiện một lớp khác, chỉ dành cho những cú đá.

Trong khi đó, chảo sủi bọt từ từ.

Một ít bơ. Hoàn toàn tùy chọn. Nếu bạn không sử dụng nó, bạn sẽ không làm tổn thương cảm xúc của tôi.

Đừng quên chút nước dùng…

Kem ...

Và cuối cùng là một lớp phô mai đẹp mắt.

Và tôi đã đề cập đến pho mát?

Cuối cùng, rắc lên trên một ít hạt tiêu đen mới xay. Bạn cũng có thể rắc lên một ít ớt bột, ớt Cayenne, hoặc bất cứ thứ gì khác để làm nổi chiếc thuyền của bạn. Tôi thực sự thích chỉ đạo rõ ràng của các loại thảo mộc có hương vị mạnh, bởi vì tôi nghĩ rằng hương vị của củ cải sẽ tỏa ra nhiều hơn.

Bây giờ, vẻ đẹp của việc chuẩn bị món này trong một cái chảo không có lò nướng là bạn chỉ cần cho toàn bộ thứ vào lò nướng. Đó là những gì bạn gọi là bữa ăn một món trong Lễ Tạ ơn.

Tôi làm 375 độ trong khoảng hai mươi phút, hoặc cho đến khi phần trên cùng nóng, màu nâu và nổi bọt.

Tôi xin lỗi. Ai đó đã nói nóng, nâu và sủi bọt?

Hãy để tôi khuyến khích bạn: nếu bạn chưa bước vào thế giới củ cải trước đây, hãy làm món này cho Lễ tạ ơn năm nay.

donnie wahlberg có để lại máu xanh không

Trừ khi bạn sống ở Canada. Và trong trường hợp đó, bạn sẽ phải tham gia Lễ Tạ ơn vào năm sau.

Tôi luôn bị lung lay bởi các chi tiết.

Thưởng thức!