Salisbury Steak, Khoai tây nghiền và đậu Hà Lan

Salisbury Steak Mashed Potatoes

câu thơ hài hước nhất trong kinh thánh

Tôi cảm thấy muốn làm Salisbury Steak tuần trước. Đoán thử xem nào? Tôi đã làm! Bạn có thể tìm hiểu điều gì đã gây ra sự thèm muốn ở đây.

Tôi đã định xem hiệu ứng bữa tối trên truyền hình / bữa trưa ở trường thực sự ở đây… và nó thực sự rất ngon! Lũ trẻ của tôi đã cạo những khối hành lớn, vì vậy nếu bạn có người nhạy cảm với hành tây trong nhà, hãy cắt hạt lựu chúng thật nhuyễn.

Tôi đã tạo ra tác động lớn với kiểu dáng này, nhưng tôi cung cấp cho bạn một vài lựa chọn nếu bạn không cần vẻ ngoài bóng bẩy của nước thịt.

Hãy làm cho nó, con yêu!

Bắt đầu bằng cách cắt đôi một củ hành tây và thái nó thật mỏng. Tôi muốn đánh nhiều hành ở đây, nhưng bạn có thể giảm số lượng hoặc băm nhuyễn chúng nếu bạn thích cách làm đó. Đặt hành tây sang một bên.

Cho một ít thịt bò xay vào bát và thêm 1/2 cốc vụn bánh mì đã ướp gia vị.

Tiếp theo, thêm một ít mù tạt khô…

Một ít thịt bò hoặc bắp bò vụn…

Một số Worcestershire…

Một ít tương cà…

Và một ít muối và hạt tiêu.

Dùng thìa cao su (hoặc bàn tay sạch sẽ của bạn) để đánh tan hỗn hợp với nhau cho đến khi tất cả kết hợp lại…

5 15 ý nghĩa

Sau đó lấy ra từng ít một và cuộn thành hình trụ. Tôi nhận ra điều này có vẻ khó hiểu.

Ồ, và nếu bạn có thể trộn tất cả các thành phần với nhau tốt hơn tôi một chút, thì đó sẽ là GRITE.

Từ đó, tạo thành những miếng chả hình bầu dục và sử dụng ngón út của bạn để tạo ra những vết lõm nhỏ để trông giống như miếng bít tết, sau đó chiên bít tết trong chảo với một ít bơ và dầu trên chảo với lửa vừa và cao.

Lật chúng sang mặt còn lại và giảm lửa xuống vừa. Nấu các miếng bít tết cho đến khi chúng chín ở giữa, tổng cộng khoảng 8-10 phút.

Lấy miếng thịt bò ra khỏi chảo và để chúng sang một bên.

Đổ hết dầu mỡ thừa trong chảo, sau đó cho hành tây vào và nấu khoảng 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi chúng trở nên khá mềm.

Tiếp theo, bạn đổ một lượng nước luộc bò vừa đủ vào và đảo đều tay.

Thêm một số Worcestershire…

Và một ít tương cà…

Và — tránh ánh mắt của bạn, những người sành ăn — điều này. Đây là THÀNH PHẦN LỰA CHỌN HOÀN TOÀN, nhưng tôi không xấu hổ. Về cơ bản, đó là thứ bạn thêm vào nước thịt và nước sốt nếu bạn muốn tăng hương vị và đạt được màu đậm hơn một chút (và một số nhà tạo mẫu thực phẩm đánh nó trên gà tây và những thứ họ muốn có màu nâu đẹp mắt.) vô hại — không có bột ngọt hoặc bất cứ thứ gì.

Tuy nhiên, lưu ý rằng tôi không sử dụng nó thường xuyên. Nó không nhất thiết phải là một thành phần quan trọng để nấu ăn hàng ngày tại nhà.

Nhưng vì điều này? Tại sao không. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ đánh nó ra.

Chỉ cần một thìa cà phê hoặc lâu hơn.

ý tưởng trang phục cho phụ nữ phút chót

Tiếp theo, miễn là tôi thấy kỳ lạ, tôi cũng quyết định thêm một chút bùn nhỏ (hỗn hợp bột ngô / chất lỏng) vào hỗn hợp. Chỉ cần trộn một ít bột ngô với một ít nước dùng…

Sau đó, chỉ cần thêm 1 đến 2 thìa cà phê hoặc hơn chất lỏng — không đủ để thực sự làm nổi lên nước thịt, nhưng đủ để tạo cho nó một chút độ dày nhỏ. Nó cũng tạo cho nước thịt một độ bóng đẹp.

Nhưng bạn có thể dễ dàng loại bỏ nó nếu bạn thích; chỉ cần nấu nhỏ nước sốt và để nó đặc lại tự nhiên.

Bạn cũng có thể sử dụng bột mì để thay thế! Tuy nhiên, nó có thể làm sáng màu nước thịt… đó không phải là thứ tôi đang chụp ở đây.

Tiếp theo, chỉ cần nấu nước thịt và để nó nổi bọt và đặc lại trong một hoặc hai phút.

Sau đó cho các miếng bít tết trở lại chảo.

Rưới nước sốt — hành tây và tất cả — lên từng miếng bít tết, sau đó để lửa nhỏ trong vài phút nữa.

Để phục vụ nó và làm cho nó giống như một bữa ăn trưa kết hợp ở trường và bữa tối trên TV, tôi đã sử dụng một muỗng kem để phục vụ một số Khoai tây nghiền kem.

Sau đó, tôi thêm một miếng bít tết và một bên đậu Hà Lan bơ. Nhiễm độc!

Nói với tôi cái này trông không ngon.

420 nghĩa là ngọn lửa đôi

(Lưu ý: Các vấn đề về ánh sáng làm cho nước sốt trông đậm hơn nhiều so với thực tế. Nó thực sự đẹp và có màu nâu vàng rất đẹp mắt)

Hãy nói với tôi rằng bạn không muốn tìm hiểu sâu, chỉ để quay trở lại năm 1968 hoặc quán cà phê trường học của bạn.

Hoặc tủ đông của bạn, nếu bạn tình cờ có một cái trong đó!

Nói với tôi rằng điều này không khiến bạn muốn xem Kramer v. Kramer.

(Rất tiếc. Phần trang web sai.)

Hãy tận hưởng điều này, các bạn! Nó vui.

Ồ, và P.S.

Khi bạn ăn nó, đừng chỉ làm điều này.

Làm cái này.

Đây là bản in tiện dụng!