Bít tết Ribeye áp chảo

Pan Fried Ribeye Steak

Món bít tết áp chảo dễ dàng này đã hoàn thành chỉ sau 15 phút! Phục vụ nó với khoai tây nghiền và một món salad ăn kèm cho bữa tối đặc biệt cho hai người.

1. Kết hợp gia vị muối, chanh, tiêu và muối kosher với nhau trong một cái bát nhỏ. Thêm nhiều hạt tiêu đen, để vừa ăn, và trộn để tạo ra hương vị thơm ngon cho món bít tết của bạn.
2. Rắc một ít chà bông lên một mặt của miếng bít tết và xoa đều, sau đó lật và xoa đều phần gia vị còn lại lên khắp miếng thịt.
3. Đun chảo ở lửa vừa. Khi đã nóng, cho dầu ô liu và bơ vào. Nấu cho đến khi dầu nóng và bơ bắt đầu chuyển sang màu nâu. Với kẹp, đặt miếng bít tết vào hỗn hợp bơ / dầu nóng hổi.
4. Nấu khoảng 2 phút ở mặt đầu tiên, sau đó lật và vặn nhỏ lửa ở mức trung bình-thấp để kết thúc nấu ăn. Nấu nó trong khoảng 2 & frac12; phút ở mặt thứ hai sẽ tạo ra một miếng thịt vừa-hiếm. Thay đổi thời gian nấu nướng của bạn một chút để đạt được miếng bít tết có màu hồng ít hơn một chút ở trung tâm.
5. Để miếng bít tết nghỉ vài phút trước khi nhúng vào hoặc cắt miếng bít tết để trình bày đẹp mắt và rưới nước sốt chảo còn thừa từ đáy chảo lên. Ăn kèm với khoai tây nghiền và salad ăn kèm.
   

Bạn thực sự không bao giờ có thể biết được điều kỳ diệu của vẻ đẹp này cho đến khi bạn chuẩn bị nó trong nhà bếp của chính mình. Phục vụ em bé này ngay bên cạnh một đống khoai tây nghiền tỏi nướng và một món salad, và người yêu của bạn (hoặc bạn bè hoặc gia đình) sẽ thích bạn vì nó.

st gertrude cầu nguyện cho các linh hồn trong luyện ngục

Chúng tôi đã rang tỏi. Chúng tôi đã làm khoai tây nghiền tỏi nướng. Bây giờ, đã đến lúc trả lời câu hỏi trong ngày: Thịt bò ở đâu? Chúng ta hãy bắt đầu, phải không?

Dàn nhân vật: gia vị chanh và tiêu, muối nêm của Lawry, tiêu đen mới xay và muối kosher (hoặc thường).

Oh. Và điều này.

Bây giờ, tôi sẽ ném câu hỏi này vào bầu không khí của vũ trụ: đó là điều gì về các loại gia vị chế biến sẵn như chanh & hạt tiêu và muối nêm của Lawry khiến những người tử tế và hiểu biết khác lại cảm thấy tức giận như vậy? Nếu nó làm tăng hương vị của thực phẩm mà bạn rắc lên, điều đó có sai không?

Bởi vì, umm… chanh & tiêu và Lawry’s?

Họ đang bắt đầu thực hiện nó một cách cá nhân.

Xem? Nó khó là một gia vị được chuẩn bị từ lối đi gia vị. Những kẻ hợm hĩnh thức ăn thực sự có thể khiến cuộc sống của họ không thể chịu đựng nổi.

Nhưng như mọi khi, họ sẽ hỗ trợ nhau và tiếp tục. Và họ sẽ làm cho thế giới ẩm thực trở nên tốt đẹp hơn nhờ nó.

Tôi thích nó khi các gia vị nói chuyện với nhau.

kenzie rời ncis los angeles

Vì vậy, về cơ bản, chúng tôi sẽ thực hiện một cuộc cọ xát. Tôi thường làm một muỗng canh của Lawry’s…

Ba thìa chanh và hạt tiêu.

Sau đó, tôi thêm khoảng 1 thìa cà phê muối kosher (hoặc 1/2 thìa cà phê muối ăn)…

Và rất nhiều hạt tiêu đen mới xay.

Sau đó, tôi trộn nó với nhau và quan sát một khoảnh khắc im lặng cho những kẻ rình mò thức ăn trên thế giới. Tôi đã từng là một mình, bạn biết đấy.

Sau đó, tôi quan sát một lúc im lặng cho miếng thịt đẹp đẽ này trên đĩa trước mặt tôi. Chàng trai, đó là một ribeye đẹp.

Nhìn thấy những đường vân nhỏ của mỡ (được gọi là vân cẩm thạch) trên khắp miếng thịt? Nó cung cấp hương vị không thể đánh bại và, tôi tin rằng, dịu dàng hơn. Có một số cuộc tranh luận giữa những người sành sỏi về thịt bò về tính hợp lệ của mối liên hệ giữa đá cẩm thạch và độ mềm, nhưng tôi thực sự thuộc nhóm 'tín đồ'. Đối với tôi, cẩm thạch tương đương với sự dịu dàng.

Nhưng tôi đã từng ăn chay, vì vậy đừng nghe tôi.

Bây giờ, rắc một ít chà bông lên một mặt của miếng bít tết…

Và xoa đều lên bề mặt.

Đừng ngại… hãy thực sự chà xát nó. Món bít tết này đã trải qua rất nhiều lần và xứng đáng được hưởng một buổi mát xa tuyệt vời trước đó… bạn biết đấy.

trò chơi để chơi ở một bữa ăn ngoài trời

Mmmm… điều này không chỉ khiến tôi đói mà còn khiến tôi muốn được mát-xa.

Bây giờ lật nó lại và xoa gia vị lên mặt còn lại.

Lấy chảo và bắt đầu đun ở lửa vừa.

Khi trời nóng, thêm 1 thìa dầu ô liu…

Và 1 thìa bơ. Sử dụng cả dầu ô liu và bơ cùng nhau làm giảm một chút yếu tố khói và tạo ra một mùi thơm hấp dẫn cho lớp mỡ bên ngoài miếng bít tết. Nó sẽ làm rõ nó lên một chút.

ý nghĩa của số 88

Và cuộc đời thật chẳng đáng sống nếu cứ thỉnh thoảng lại có một miếng bít tết giòn giòn.

Nhận nó đẹp và nóng; bơ cần phải có màu nâu.

Với kẹp, đặt miếng bít tết ngay trên hỗn hợp bơ / dầu nóng hổi.

Đây là một miếng bít tết khá dày, vì vậy tôi sẽ để nó nấu ở mặt đầu tiên trong khoảng 2 phút. Nhiệt vẫn ở mức trung bình tại thời điểm này.

Sau khi lật lại, tôi giảm lửa xuống mức trung bình-thấp để kết thúc quá trình nấu. Lúc đầu, tôi muốn nó cao hơn để có được lớp da giòn đẹp bên ngoài, nhưng bây giờ nó cần phải lắng xuống và nấu một lúc. Tôi nấu nó khoảng 2 phút rưỡi nữa sau khi lật nó. Marlboro Man và tôi đều là những người quý hiếm.

Hãy nhớ rằng: bạn không thể quay đầu lại nếu bạn nướng quá chín miếng bít tết, vì vậy tốt hơn hết bạn nên sửa sang bên của việc nấu chín một chút. Bạn luôn có thể ném nó trở lại chảo trong một hoặc hai phút nữa.

thánh boondock cầu nguyện đầy đủ

Ôi, con yêu. Ôi, con yêu… oh, mẹ… oh, Chúa ơi. Bạn thực sự không bao giờ có thể biết được điều kỳ diệu của vẻ đẹp này cho đến khi bạn chuẩn bị nó trong nhà bếp của chính mình. Tôi không thể chờ đợi cho bạn chỉ làm điều đó!

Tất nhiên, bây giờ bạn có thể phục vụ toàn bộ miếng bít tết, ngay bên cạnh khoai tây nghiền tỏi nướng mà bạn vừa làm.

Nhưng đối với Ngày lễ tình nhân, tôi muốn có một bài thuyết trình đặc biệt hơn. Vì vậy, tôi cắt miếng thịt…

Và chỉ cần đặt nó trên khoai tây nghiền. Sau đó, tôi ném một món salad xinh xắn vào đĩa.

Bây giờ, một ngày sau, tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm nước sốt áp chảo ngon sau khi chiên bít tết. Nhưng hiện tại, hoàn toàn không có gì sai khi chỉ nêm một chút dầu / bơ / gia vị từ đáy chảo của bạn. Bởi vì bạn có thể, đó là lý do tại sao.

Nhớ trang trí khoai tây nghiền với một vài tép tỏi nướng.

Mmmmm. Bạn có nhận ra người yêu (hoặc bạn bè) của bạn sẽ YÊU bạn đến mức nào sau khi bạn đặt món ngon này trước mặt họ không?

Đừng lo lắng… bạn sẽ sớm tìm ra.


Tiếp theo! Ngon nhất bánh sô cô la Tôi đã từng ăn. Hoặc thực hiện. Hoặc tưởng tượng. Hoặc nghe nói về. Hoặc đọc về. Hay mơ về. Amen.