Cách nướng khoai tây như một chuyên gia

How Roast Potatoes Like Pro

Có một lý do tại sao khoai tây được tìm thấy trong các món ăn trên khắp thế giới. Chúng có thể chỉ là một trong những loại thực phẩm linh hoạt nhất hiện có — bạn có thể nghiền nhỏ, đập dập, chiên hoặc nướng (cuộn xuống để biết công thức tuyệt vời của chúng tôi về cách nướng khoai tây). Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào (tươi hoặc khô) hoặc gia vị bạn có trong tay để chế biến một món ăn phụ khác nhau mỗi khi bạn bật lò nướng — khả năng là vô tận! Gia vị, đậm đà, thơm, phô mai, hoặc thậm chí là cam quýt. Khoai tây nướng cũng tuyệt vời không chỉ cho bữa tối — chúng tôi cũng thích làm một mẻ để phục vụ với trứng cho bữa sáng.

quà cho teen boy 2017

Một trong những điều quan trọng cần ghi nhớ khi nướng khoai tây là bạn không muốn làm chật chảo — hãy sử dụng một tấm nướng lớn và chừa một khoảng trống nhỏ xung quanh mỗi miếng để cho nhiệt lưu thông và cho phép khoai tây thực sự giòn. . Không ai thích một củ khoai tây sũng nước, phải không? Và đừng quên tẩm chúng vào dầu để có màu vàng tối ưu và rắc muối cùng với các gia vị khác của bạn — về cơ bản khoai tây là một miếng bọt biển để tăng hương vị. Thêm vào đó, họ thích hợp với mọi thứ — hãy thử nghiệm với các nguyên liệu yêu thích của bạn để làm một món ăn phụ mới vào tối nay!

Tôi nên sử dụng loại khoai tây nào?

Khoai tây có hai loại: khoai tây hoặc khoai tây. Khoai tây chiên, có nhiều tinh bột, là tốt nhất để nướng, trong khi khoai tây sáp có vỏ mỏng như khoai tây đỏ hoặc khoai tây giống tốt nhất là luộc chín. Bất kỳ loại khoai tây nào cũng có thể được nướng, nhưng chúng tôi đặc biệt thích Yukon Golds: Chúng có lớp vỏ mỏng và siêu giòn trong lò và các phần giữa trở nên đẹp và mềm.

cầu nguyện để mang thai đôi

Tôi nên cắt khoai tây như thế nào?

Luôn cắt khoai tây của bạn thành những miếng có kích thước bằng nhau để chúng chín đều — đây là nguyên tắc chung cho bất kỳ loại rau nào muốn nướng. Bạn có thể cắt khoai tây của mình thành & frac14;-inch tròn dày hoặc & frac34; - hình khối 1 inch hoặc bạn có thể cắt chúng thành hình nêm dày để chúng trông giống như khoai tây chiên bít tết. Đó là sở thích cá nhân hoàn toàn về việc bạn có muốn để da hay không!

Tôi có cần luộc khoai tây trước khi rang không?

Không nhất thiết phải luộc khoai tây trước khi nướng, nhưng một số đầu bếp đã sử dụng kỹ thuật này. Nó cắt giảm thời gian nướng, ngoài ra bạn sẽ không phải lo lắng về việc khoai tây giòn bên ngoài nhưng lại chín bên trong. Nếu bạn muốn nấu chín khoai tây, chỉ cần nấu chúng trong nước muối sôi trong 10 phút hoặc lâu hơn (đừng để chúng chín mềm hoàn toàn), sau đó để ráo nước trước khi rang.

Tôi có thể sử dụng gì để tạo hương vị cho khoai tây của mình?

ý nghĩa số 48

Câu trả lời là ... khá nhiều thứ! Khoai tây nướng là lý do hoàn hảo để bạn nhúng vào tủ đựng thức ăn, tủ lạnh và tủ gia vị. Đầu tiên, hãy tẩm khoai tây với dầu, muối và hạt tiêu, sau đó đến hương liệu: Thử tỏi băm nhỏ, các loại thảo mộc tươi băm nhỏ như mùi tây, hương thảo hoặc thì là, hoặc các loại gia vị như ớt bột hoặc ớt bột. Bạn không thể đi sai! Bạn cũng có thể thêm các loại rau củ khác vào chảo (thử cà rốt, rutabaga hoặc củ cải đường) để nấu cùng với khoai tây — chỉ cần đảm bảo cắt chúng thành các miếng cùng kích thước.

Khoai tây nướng có tốt cho bạn không?

Khoai tây nướng chỉ cần một chút dầu để giòn, vì vậy chúng không phải là một lựa chọn tồi chút nào (chúng tốt hơn cho bạn so với một phần khoai tây nghiền bơ!). Thêm vào đó, nếu bạn nướng khoai tây với các loại rau củ khác, bạn có thể hấp thụ thêm một số chất dinh dưỡng.

1. Làm nóng lò ở 425˚.
2. Quăng khoai tây với dầu ô liu và bất kỳ gia vị nào bạn muốn lên khay nướng; Nêm với muối và hạt tiêu. Xếp phần khoai tây đã cắt xuống và nướng cho đến khi chín mềm trong vòng 20 đến 25 phút. Phục vụ ấm áp.