Bữa ăn 16 phút: Tôm Scampi

16 Minute Meal Shrimp Scampi

Tôm Scampi làm tôi liên tưởng đến những chiếc quần đùi kaki.

Những chiếc kẹp tóc màu bạc nhỏ được xâu bằng dải ruy băng sa tanh mỏng, kết thúc bằng một chiếc nơ nhỏ gọn gàng ở cuối.

Tôi có màu đỏ, hồng, tím và trắng. Bạn đã có những màu gì?

Tôm Scampi cũng làm tôi nhớ đến Ngoại. Người nước ngoài cũ, không phải người nước ngoài tôi muốn biết tình yêu là gì. Và tôi biết họ có thể giống nhau, nhưng họ không ở trong trái tim tôi.

Nghiêm túc. Thôi nào. Nghe Chờ Một Cô Gái Như Em. Ăn nó. Cảm nhận nó. Hãy nhớ đến điệu nhảy chậm với Stevo tại buổi khiêu vũ của nhóm thanh niên. Bạn đang mặc một chiếc váy Gunne Sax và anh ấy yêu Carrie chứ không phải bạn. Điệu nhảy này là một điệu nhảy giao cảm. Stevo thích bạn như một người bạn, không gì hơn. Tóc mái đỏ của bạn được làm xoăn. Carrie da rám nắng.

dầu gội đầu tốt nhất cho nữ bị rụng tóc

Bây giờ hãy nghe I Wanna Know What Love Is. Nhắm mắt lại. Hôm nay là năm 1984. Stevo là ngày hôm qua. Bạn đã lớn hơn anh ấy hai inch và bây giờ bạn đã chuyển sang Simon LeBon. You don’t want Foreigner hát bản ballad tình yêu năm 1984. Bạn muốn họ hát những bản ballad tình yêu năm 1981. Hoặc, thậm chí tốt hơn: Head Games hoặc Cold as Ice. Không phải tôi muốn biết tình yêu là gì.

Dù sao, toàn bộ sự việc chỉ làm tôi nhớ đến Tôm Scampi, bữa ăn cổ điển cuối thập niên 70 / đầu thập niên 80 gồm tôm, bơ, tỏi và chanh. Tôi bỏ vào rượu vang (tất nhiên) và một hoặc hai chút nước sốt nóng trong một nỗ lực để trở nên kỳ lạ, nhưng thật khó để làm quá nhiều để cải thiện bản gốc.

Tôi sử dụng tóc thiên thần vì nó đẹp với nước sốt rất nhẹ, nhưng mì Ý mỏng hoặc mì chính cũng rất hiệu quả. Tôi sẽ không viết một câu ngắn gọn hay một câu nói ngắn gọn; mì nhiều quá anh bạn ơi.

Và về Tôm Scampi: Tôi nghĩ tôi đã ăn nó với Stevo một lần. Có lẽ là ở nhà của Carrie.

(Hẹn gặp lại vào tháng 7, Carrums! Tôi yêu bạn và làn da rám nắng của bạn. Luôn luôn có.)

(Và Stevo cũng vậy.)

Băm nhuyễn một ít hành.

Sau đó lấy ba hoặc bốn tép tỏi (tùy thuộc vào kích thước của chúng)…

Và băm nhuyễn chúng.

Trong một chảo lớn, đun chảy một ít bơ với một ít dầu ô liu. (Tôi đã lấy ra một số trong số này; đừng lo lắng.)

Đừng giống như tôi và bỏ đi khỏi chảo đủ lâu để bơ chuyển sang màu nâu. Sau đó cho hành và tỏi vào.

Xào hành và tỏi trong vài phút hoặc cho đến khi có màu trong.

Hít vào. Thở ra. Hãy hát những bài ca ngợi hương thơm như thế này.

Tiếp theo, tiếp tục nấu.

Ném vào một cân tôm đã bóc vỏ, bỏ vỏ.

Đổ nửa cốc rượu trắng khô vào. Cho hoặc nhận.

Sử dụng móng vuốt màu hồng trông kỳ lạ nhất, kỳ quặc nhất, kỳ lạ nhất mà bạn từng tưởng tượng để vắt một ít nước chanh vào tôm. Nhắm mắt lại và tưởng tượng cuộc sống sẽ như thế nào nếu đôi tay của bạn có nhu cầu chụp ảnh cao. Sau đó, tự tát mình, nhưng không phải vì bạn không thích đôi tay của mình. Bởi vì bạn cần phải mở mắt và tiếp tục nấu ăn.

Thêm một vài phần nước sốt nóng vào chảo. Nó chỉ thêm một chút đá.

Cuối cùng, rắc vào một ít muối và hạt tiêu đen mới xay.

Để bong bóng này nổi lên trong vài phút.

Vào phút cuối cùng, hãy thử tóc thiên thần vì bạn chỉ mất vài phút để nấu.

Cho tóc thiên lý đã nấu chín vào và trộn với nước sốt.

Khó có thể nhận ra từ bức ảnh, nhưng món mì được tráng bằng nước ép bơ / tỏi / chanh / tôm thơm ngon. Và thêm mì ống trong một vài mẻ; ngừng thêm nếu có vẻ như không có đủ nước ép để giữ ẩm và tráng.

Kết thúc với một số loại rau thơm cắt nhỏ (mùi tây và húng quế là tốt)…

Và một số Parmesan nghiền.

Bữa tối được dọn ra!

Chúc các bạn thưởng thức bữa ăn cuối tuần dễ dàng này.

Đây là công thức có thể in: